Manger sain sans sacrifier le plaisir : la philosophie épicurienne en naturopathie

Naturopathie + épicurisme ?

Trop souvent, on associe alimentation saine à régime restrictif, plats fades ou injonctions culpabilisantes. Mélanie Chauvineau, naturopathe à Bordeaux, défend au contraire une approche joyeuse et déculpabilisante de la nutrition : une philosophie du 70/30 qui laisse toute sa place au plaisir et à la spontanéité.

L’idée n’est pas de viser la perfection, mais l’équilibre. 70 % de vos repas peuvent être végétaux, simples, nutritifs et savoureux — les 30 % restants peuvent accueillir un dîner festif, un goûter improvisé ou un apéro entre amis, sans culpabilité. L’objectif est de créer des habitudes durables, adaptées à votre mode de vie, à votre emploi du temps et à vos goûts.

Lors des ateliers cuisine à domicile qu’elle propose à Bordeaux, Mélanie transmet cette approche concrète et chaleureuse. Petits déjeuners anti-inflammatoires, goûters sains, apéros légers… Ces ateliers sont l’occasion d’apprendre, de goûter, d’échanger — et surtout de se faire plaisir, en prenant soin de soi.